麵條不是快煮品，它是細火人生的延伸

不是所有麵，都值得你放慢腳步。
這款彩虹麵，是我們對「慢」的詮釋。
它需要時間、耐心與工藝，就像一段人生——經得起煮，耐得住燙，吃得出用心。

筋性強韌，不糊不斷

精選高筋麵粉，經由高壓反覆摺疊與長時間自然風乾，使麵體擁有十足咬勁。無論清煮或重口味料理，都不易斷裂、不糊爛，彈性恰如其分。

多道傳統工藝製成

每一條麵都是傳統製麵工序的結晶——壓麵、摺疊、醒麵、日曬，層層反覆，掌控每一刻的濕度與筋性，才能造就口感的均衡穩定。

自然色彩無添加

火龍果的紅、綠藻的綠、無漂白的小麥原白——三種顏色，來自真實食材，不添加任何人工色素，只留下純粹天然的味道與色澤。
適合各式料理與個人儀式簡單淋上橄欖油與鹽花，就是一碗美味。也能與湯底細火慢煮，吸飽湯汁精華。無論快手上桌，或沉靜熬煮，都是你與自己的溫柔對話。

 

團隊信念／製麵合作（Craftsmanship & People）

我們與職人合作八年，只為一條夠得期待的麵

在速成當道的時代，我們選擇走回去，看見一條麵該有的樣子。

彩虹麵的製程，來自我們合作八年的職人夥伴。他們堅持傳統手工麵條製法，對水分與溫度的拿捏如同藝術家在調色，對麵團筋性的敏銳反應，是多年經驗的積累。

這些年來，從最初為火鍋店量身製作的麵體，到轉化為適合家庭料理的包裝產品，我們始終圍繞一個原則：「這條麵，是否站得住腳？」

沒有捷徑、沒有妥協。只有一次次手工摺疊的堅持，一天天曬乾的等待。我們相信，一條真正好吃的麵，是需要時間與信任慢慢培養出來的。

這就是我們選擇的麵，也是一條與夥伴一起走了八年的路。

 

工業級精準，手工溫度

Industrial-grade precision. Human-grade warmth.

全原汁揉製、不加水

壓延128層，條條分明

調理方式:

1.準備一個大鍋，裡面裝滿熱 水。

（依麵條的量，熱水量至少10倍。）煮沸後， 加入麵條，用筷子輕輕攪拌。

2.麵條浮出表面後，將火調小，以免水溢出，用湯匙撇出泡沫，煮 7 至 8分鐘。

3.一旦煮到你喜歡的軟硬程度， 及可依自己的喜好料理。

淨重：200公克士1%(4人份）/入

保存期限：12個月

有效日期：標示於包裝上

 

過敏原：本產品含麩質不適合對其過敏者食用。

保存方式：未開封前請存放常溫陰涼乾燥處，避免潮濕、高溫、曝曬及重壓；開封後請儘早烹煮食用完畢，或密封儲藏收入冰箱冷藏。

注意事項：本產品食材為天然農作物，烹煮時部份食材釋放天然色素，致煮麵水變色屬正常現象，請安心食用。

食品業者登錄字號：F-202266353-00000-1

南山產物產品責任險字號：22A0052009