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小川柚子醬油(250ml/瓶)

小川柚子醬油(250ml/瓶)

「職人級和風鮮味革命!鰹魚高湯×柚子果香雙重奏,一匙解鎖日式料理魂——天然發酵醬油基底融合柴魚昆布精華,佐以青辣椒香與柚子清甜,沾、拌、醃皆能喚醒食材本味。」
✿雙重鰹魂:嚴選宗田鰹與柴魚片慢火燻焙,搭配昆布萃取物,重現關東流派「一番出汁」的深邃底蘊。
✿發酵魔法:米麴釀造的味醂與酵母萃取物,經90日熟成催化出天然甘醇,拒絕化學調味劑。
✿果香方程式:日本九州柚子皮遇上義大利初榨橄欖油,透過蘋果蜜香中和辛辣,創造多層次味覺曲線。


NT$450
NT$345
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以獨特工法為經緯,織就一場跨維度的風味探險。從居酒屋串燒到法式前菜,這瓶醬料如同味覺變形蟲,既能忠實呈現日式本格派風骨,亦能跨界演繹創意料理。瓶身暗藏的柚子胡椒微粒,在舌尖爆開瞬間,彷彿能聽見東京築地市場的潮聲與大分縣柚園的晨露私語。

【商品規格】
商品成分:純水、醬油〔水、大豆、小麥、食鹽〕、糖類〔果糖、葡萄糖果糖糖漿、蜂蜜、砂糖〕、米發酵調味料(味醂)、釀造醋、柚子濃縮汁、蘋果濃縮汁、鰹魚萃取物、柴魚〔鰹魚、宗田鰹〕、昆布萃取物、水解大豆蛋白、青辣椒、初榨橄欖油、酵母萃取物、清酒、香料、食品添加物〔調味劑(L-麩酸鈉、乳酸鈉、醋酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、反丁烯二酸單鈉、氯化鉀、琥珀酸)、甜味劑(D-山梨醇)、酸味劑(檸檬酸)、黏稠劑(玉米糖膠)、著色劑(食用色素)、酒精〕
商品淨重:250ml/瓶
保存期限:12個月
有效期限:標示於包裝上
保存方式:請避免陽光直射,存放於乾燥陰涼處並遠離火源,開封後請冷藏保存
製造產地:台灣
注意事項:本產品若有沉澱物屬正常現象,請安心食用

【商品吃法】
1. 冷麵靈魂醬:以1:3比例調和冰鎮礦泉水,佐紫蘇絲與現磨山葵
2. 炙燒魔法液:刷於鮭魚腹肉炙烤,焦糖化表面鎖住魚油甘美
3. 蔬食覺醒劑:拌入酪梨泥與芝麻,打造純素版塔塔醬

製造廠商名稱:川字水國際事業股份有限公司
製造廠商地址:新北市淡水區新市一路三段101巷120號5樓
製造廠商電話:+886 2 2623 4148
食品業者登錄字號:F-202266353-00000-1
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